冰棍是谁发明的，我国3000多年前就有了(并非弗兰克埃珀森发明)

冰棍，这款夏日解暑神器，深受大家的喜爱。关于它的起源，许多人可能并不清楚。虽然许多人会提及弗兰克·埃珀森作为冰棍的发明者，但历史事实告诉我们，这款美味冰凉的食品其实源自中国人的智慧。早在三千多年前的周朝，我们祖先就已经开始使用冰来消暑解热，其中的一种方法就是吃冰，这可以看作是冰棍最原始的形式。

让我们一同中国人发明冰棍的丰富历史。

周朝时期，是中国冰棍史的起源。《诗经·七月》中的记载揭示，早在那个时期，人们就已经知道如何在冬季凿取冰块，储存于冰窖中，以备夏日之用。这些冰块不仅可以用来降温消暑，也是制作冰棍的重要原料。

随着时间的推移，我们的祖先开始研发更为美味的冰棍。在元朝时期，皇室甚至创造了一种名为“冰酪”的食品，它与现今的冰淇淋十分相似。诗人陈基曾以诗句赞美冰酪的美味与珍贵，记载了这美食的辉煌历史。

元朝的宫廷冰酪制作技术被严格保密，民间无法制作。直到意大利人马可波罗离开元朝回国时，才被允许带走这种美食的制作方法。回到意大利后，这一技术被保密了三百多年，后来逐渐流传到美国，被命名为冰淇淋。但归根结底，无论是冰棍还是冰淇淋，它们的起源都来自中国。

当我们再次被问及冰棍的发明者时，我们应当自豪地说是我们的祖先发明的。这并非自我吹捧，而是有史书记载的事实。我们的祖先在诸多领域都有着丰富的发明创造，这些发明不仅体现了他们的智慧与勤奋，也为我们今天的生活带来了无尽的便利与享受。

从周朝的冰解暑热，到元朝的冰酪美食，再到现代的冰淇淋产业，这一发展脉络见证了中国人在食品科技领域的不断创新与智慧。让我们为祖先们的伟大发明而骄傲，也为他们留下的丰富历史文化遗产而感慨万千。