鸡肉风情征服全球 《风味人间》第2季放肆吃鸡！

《风味人间》第2季第五期：“鸡肉风情说”引领全球美食之旅

由腾讯视频出品，稻来传媒与企鹅影视联合制作的美食纪录片《风味人间》第2季第五期，以“鸡肉风情说”为主题，于周日晚21:20在腾讯视频独家上线，并在浙江卫视同步播出。这场美食盛宴已经随着第二季的深入而愈发精彩，关于《风味人间》的话题也在网友间持续火热讨论。本期节目以鸡肉为主角，展现了世界各地琳琅满目的鸡肉料理，再次掀起热议高潮。

美味鸡肉征服世界，吃法常新

鸡肉，这道人见人爱的“流量王”美食，在本期节目中成为焦点。无论是冰天雪地的东北还是高温酷暑的非洲，鸡肉已然成为世界饮食中最具有普及性的“共同语言”。为观众呈现了全球各个地方不同做法的鸡肉料理。

作为最常见的肉食，鸡肉的烹饪方式多种多样，既可以炖出汤鲜浓厚、鸡肉香嫩的小鸡炖蘑菇，也可以做法简单的布雷斯鸡，仅用白葡萄酒和奶油调制，便足以让法国人魂牵梦萦。日本的烧鸟店更是将鸡按照部位精细拆分，分别进行烧烤，展现了鸡的精致食用方式。除此之外，世界各地还有更多数不清的鸡的做法和吃法，让观众大开眼界。

趣味“鸡”文化无处不在

在中国，鸡肉是宴席上的重头菜。虽然价格并不昂贵，但鸡肉承载的“年味”和“仪式感”在国人的文化中得以体现。因在中国人饮食中的深入参与，不少地方的文化中都融入了“鸡”元素。比如海南的“肥鸡大赛”，鸡作为主角隆重登场，展示了特殊的赛事文化。

近年来，鸡肉的做法也开始变得零食化、快餐化。油炸式鸡肉菜肴最为流行，其中由韩国流行起来的“炸鸡配啤酒”更是成为年轻人聚会狂欢的标配。

鸡虽一味，却能变换出万千种菜品，赢得亿万人喜爱。本期“鸡肉风情说”带领观众领略了鸡肉的万千“风情”。接下来的“环球风味食途”还将带来什么神秘惊喜？每周日晚21:20，锁定腾讯视频及浙江卫视，一同开启全球美食之旅。让全球观众只要打开腾讯视频，就能共同体验这场美食盛宴，感受不同地域的鸡化魅力。