内蒙古太仆寺的“马”风俗

太仆寺旗，这片曾经孕育了清朝皇家御马场的土地，蕴藏着深厚的马文化。在这里，人们与马共舞，共同编织了一幅独特的民族风情画卷。

清晨的第一缕阳光洒在太仆寺左翼人的棚圈上，人们开始了为牲畜涂抹食物的古老习俗。他们把精心准备的食物搅拌均匀，涂抹在牲畜身上，寓意着新的一年五谷丰登，马匹健壮。

在这片土地上，挤马奶、酿酸马奶的传统被太仆寺牧马人完好地保留下来。农历四月十一，是祭圣主成吉思汗的日子，人们会在蓝天白云下，钉拴马的橛子，点燃香火，准备挤马奶。当第一桶马奶洒向大地、山水时，仿佛能听到大自然的回应，这是一种无言的祭祀，一种心灵的交流。

在这里，马倌们欢庆套马的日子。他们在套马杆上系上哈达，抓住骒马开始挤奶。当马奶挤满桶时，他们会用酹扬洒，这是一种献酒仪式，也是对马匹的尊敬。

太仆寺人酿制酸奶的日子，同样注重选择良辰吉日。他们请酸奶酵母，发酵马奶酿制奶酒。这个过程充满了仪式感，也体现了人们对酸奶的热爱和敬仰。

赛马，是太仆寺左翼牧群一直流传至今的游戏。人们用沙嘎作为“马”，通过投掷来模拟真实的赛马场景。这种游戏不仅锻炼了人们的技巧，也增强了他们与马的亲密关系。

在这片土地上，马文化已经融入了人们的日常生活，成为他们生活的一部分。他们通过赛马、挤马奶、酿酸奶等活动，传承着这一独特的文化。在这里，人们与马共舞，共同书写着一段段动人的故事。