馒头是谁发明的，相传是诸葛亮发明的(用来代替人头)

馒头，这种让许多人百吃不厌的主食，在中国的饮食文化中占据着重要的地位。无论是白面馒头、玉米面馒头，还是菜馒头、肉馒头，每一种都有着独特的口感和魅力。而在馒头的背后，还有一个引人入胜的发明故事。

相传馒头的诞生与三国时期的诸葛亮息息相关。据《事物纪源》记载，诸葛亮在七擒孟获后，一次南征班师时遭遇了狂风巨浪，无法渡河。孟获认为需要用人和牲畜进行祭祀，以平息猖神。诸葛亮觉得用人头过于残忍，于是心生一计，用面粉搓成人头形状，混合牛、羊等肉替代，命名为馒头。这样的说法流传至今，成为了馒头的起源故事。

走在历史的长河中，我们还会发现馒头的起源与面粉加工技术的进步息息相关。西汉时期，人们开始利用石磨技术将麦子脱麸、碾成粉末。随着中国人成熟的蒸笼技术的运用，面粉的口感变得更加绵密。到了魏晋时期，随着面粉加工技术的不断进步，馒头逐渐崭露头角。

除了馒头，月饼也是中秋节的必备美食。关于月饼的发明，也有一个有趣的故事。相传某年中秋节，杨贵妃与唐玄宗赏月时，桌子上摆放了各种糕点。杨贵妃品尝了一个口感特别的糕点后，询问身边的太监其名字。没有人知道答案，包括制作这道糕点的御厨。这时，李隆基让杨贵妃为其命名。杨贵妃看着手中的圆饼和天上的明月，随即命名为“月饼”。

这两个故事不仅让我们了解了馒头和月饼的发明背后有着深厚的文化底蕴，也让我们感受到了中国饮食文化的博大精深。无论是馒头还是月饼，它们都是中国人民智慧的结晶，是中华饮食文化的瑰宝。在每一个品尝的瞬间，我们都能感受到那份悠久的历史和深厚的文化积淀。