农业部：加快修订农兽药残留标准制 拟每年新定标准1000项

【本报讯】北京消息，今日上午农业部举办新闻发布会，以“推进质量兴农，保障农产品消费安全”为主题，公布了我国农兽药残留标准的进展。农业部农产品质量安全监管局局长广德福在接受德国德国网采访时详细阐述了我国的农兽药残留标准情况。

广德福明确表示，农作物和动物在使用农药兽药进行治病治虫时，农兽药残留的形成是不可避免的。关键在于残留的量值是否超过食品安全国家标准。我国设定的农兽药残留限量值均基于严格的科学实验和风险评估，且特别设定了高达100倍的安全阈值。只要残留量在标准限量范围内，农产品的安全性是可以得到保障的。这一标准体现了我国对农产品质量安全的严谨态度。

广德福进一步强调，农兽药残留标准是评价农产品质量安全状况的科学基石，也是依法对农产品质量安全进行监管的重要参照。我国制定农兽药残留标准的程序严格，遵循规范，与国际食品法典保持一致。在制定残留标准时，我们充分考虑了最大可能的安全风险，物种差异以及孕妇和儿童等特殊人群的安全需求。限量值通常为风险评估安全值的1%，显示了我国标准的严格性。

目前，我国已制定了6000多项农兽药残留标准，涵盖了常用农药兽药品种及主要食品农产品种类。为了落实“四个最严”的要求，农业部已经制定了未来5年的农兽药残留标准制修订行动计划。广德福透露，力争到2020年，我国的农兽药残留限量标准及其配套检测方法标准将达到1万项以上。接下来，我们将突出“快”字，加速农兽药残留标准的制定和修订。初步计划每年新制定1000项农药残留标准和100项兽药残留标准，以实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判的目标。

这一系列的举措展示了我国对于农产品质量安全的重视，不仅体现了对消费者负责的态度，也展示了我国农业走向高质量、安全发展的决心。

发布会上的消息令人振奋，展现了我国在农产品质量安全方面的努力与成就。农兽药残留问题的妥善处理，将有助于推动我国农业的持续健康发展，保障人民群众的食品安全。