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关注食品安全，从细节做起——冷柜储存与清洁全攻略

在食品储存过程中，我们需要注意许多细节。生食与熟食必须严格分开。在冷柜中，生的和熟的食品应以储藏盒或储藏袋封好，确保分类储存，以避免食品之间的交叉污染。

当我们要享用隔夜食品时，切记要对其进行适当的加热处理。食物的中心温度应达到70℃以上，以确保杀灭可能存在的细菌，保障我们的健康。

接下来，我们来谈谈冷柜的清洁与除霜。清理冷柜是一门学问。使用硼酸或消毒纸巾擦拭冷柜内部是一种有效的除霜方法，硼酸能够帮助我们轻松去除霜层。在清洁冷柜时，首先要切断电源，使用干布轻轻擦洗。如果污渍较难清除，可以使用布蘸取洗涤剂进行擦拭。

我们还可以在冷柜内部使用甘油。甘油能够形成一层薄薄的保护膜，使得食物残渣和牛奶等容易清理。别忘了对冷柜的搁架等容器进行清洁，用水冲洗干净。冷柜门上的橡胶密封条也需要仔细擦拭干净，以确保其密封性能。

别忘了冷柜背面的冷凝器，这个部位容易积聚灰尘，影响散热效果。为了保持其良好的工作状态，最好使用吸尘器进行清洁。电气零件的表面应用干布擦拭，保持干净整洁。需要特别提醒的是，清洁冷柜时不能使用热水，也不能用锐器刮除污垢。我们要用爱心和耐心来呵护我们的冷柜，让它保持最佳状态。

遵循以上建议，不仅能保障食品的安全与新鲜，还能确保我们的冷柜长久如新。让我们从细节做起，关注食品安全，守护家人的健康。