曲奇面团太干怎么办

老徐今天和大家分享的是一款小巧精致的挤花曲奇，它可不同于之前流行的滴曲奇哦。说起挤花曲奇，不得不提的就是大名鼎鼎的“香港珍妮曲奇”，可以说是风靡一时的美食佳品。想当年，老徐也曾为了品尝这绝妙的味道，特地远赴香港。那种美妙的滋味，吃一次就让人永生难忘。

市面上的挤花曲奇店铺如雨后春笋般涌现，但为何只有“珍妮曲奇”独领风骚呢？其实，大部分店铺所使用的原材料并无太大差异，真正的区别在于那些黄金比例的配比。对于热爱烘焙的朋友们来说，通过不断的尝试和摸索，也一定能掌握这其中的诀窍。那么，如果你也想尝试制作挤花曲奇，却没有头绪，不妨参照老徐今天分享的配比方案，相信你一定能做出令人满意的曲奇。

在这款挤花曲奇的制作过程中，要注意的是，虽然使用的是低筋面粉，但不同品牌的低筋面粉还是会有些许差异。如果你发现揉出来的面团太干，可以适量加入一些牛奶进行调节。当曲奇烘烤完成后，别急着品尝，最好让它室温下放置一晚，这样口感会更加绝佳。

这款挤花曲奇小巧玲珑，每一块都凝聚了匠人的心血和技艺。无论是作为早餐的伴侣，还是茶余饭后的点心，都能给你带来无比的满足和幸福感。快来尝试制作吧，让我们一起享受这美妙的味蕾之旅！