厦门海沧推行学校食堂“首餐监厨制”

厦门海沧区：打造校园食品安全新标杆——推行学校食堂“首餐监厨制”

在碧波荡漾的海沧湾畔，一场关乎孩子餐桌安全的变革正在悄然展开。为了切实保障孩子们的食品安全，海沧区东孚市场监管所创新性地推行了学校食堂“首餐监厨制”。

在这一制度的推动下，东孚市场监管所的监管人员将更深入地参与到学校食堂的日常运营中。每当新学期伊始，监管人员都会亲临现场，监督食堂的首餐制作过程，确保食材的新鲜、烹饪的卫生以及菜品的营养。这不仅提高了监管人员的监管意识，更是对学校食堂食品安全的一次实地检验。

如今，“首餐监厨制”已经成为了海沧区的一大亮点，更成为了校园食品安全监管的新常态。我们期待通过这样的措施，能够真正实现对校园食品安全的有效预防和控制，避免群体性聚餐安全事故的发生，让孩子们在校园里吃得安心、家长放心、社会信赖。这是一项长期的工作，我们将持之以恒地坚持下去，为孩子们打造一个安全、健康的成长环境。毕竟，孩子们的健康成长是我们共同的责任和期望。

这一变革不仅彰显了海沧区对校园食品安全的重视，更是对孩子们健康成长的关爱。让我们共同期待这一制度的深入实施，为孩子们创造一个更加美好的明天。