鸡柳的做法(鸡柳的做法大全)

诱人鸡柳三大做法

你是否曾经为鸡柳的诱人香味所吸引，今天，让我们一起三种独具特色的鸡柳做法，让你的味蕾享受极致体验。

一、香炸鸡柳

1. 将鸡胸肉用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软，切成粗条。

2. 撒上盐、五香粉和蚝油，腌制半小时，让调料充分渗透。

3. 沾上干淀粉、蛋液，再裹上面包屑，压实。

4. 油温八成热时，放入鸡肉条炸至金黄，浮于油面即可。食用时，搭配番茄沙司，味道更佳。

二、粉蒸鸡柳

1. 糯米分别用红曲米、紫米、菠菜叶汁及清水浸泡，加盐、胡椒粉腌制。

2. 猪绞肉加入调味料，顺着一个方向调到起劲，再加入虾仁丁和马蹄丁，摔打到粘稠。

3. 挤成小丸子，分别粘上彩色糯米，放入抹了油的盘中。

4. 开水锅中大火蒸8分钟，熄火后静置两分钟，即可出笼屉，乘热享用。

三、香辣鸡柳

1. 鸡胸肉洗净后去筋膜，切成长条。

2. 加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒和蜂蜜等调料，腌制半小时。

3. 将干淀粉和面包糠混合均匀，鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧后拍掉多余的面包糠。

4. 放入热油中，炸至表面金黄即可。那独特的香辣味道，定会让你回味无穷。

三种鸡柳做法，各有千秋。你是否已经跃跃欲试，想要亲手尝试一番？无论是香炸的酥脆、粉蒸的糯美还是香辣的刺激，都能让你尽享鸡肉的绝佳风味。快快行动，让我们一起享受这美味的鸡柳盛宴吧！