正宗陈皮产地

新会陈皮：广东珍宝，传统工艺的传承之作

在广袤的中华大地上，各地的特产琳琅满目，而广东江门市新会区的陈皮，无疑是其中的佼佼者。新会陈皮，不仅是广东省江门市新会区的特产，更是中国的国家地理标志产品，承载了丰富的历史与文化内涵。

走进新会，你会被一种独特的芳香所吸引，那便是新会陈皮的香气。这里的陈皮，以独特的品质、浓郁的香气和卓越的药用价值，成为了中华医药宝库中的瑰宝。

陈皮，以广东所产为最佳，历史上称之为“广陈皮”，以区别于其他省份的产品。在清代的医药典籍中，大医师叶天士所开的药方“二陈汤”就特别注明了“新会皮”，可见新会陈皮在医药界的重要地位。

新会陈皮，不仅是一种珍贵的药材，还是传统的香料和调味佳品。其独特的香气，使得它在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。几百年来，新会陈皮凭借其独特的品质和芳香，赢得了世人的赞誉。

新会陈皮之所以能够享有如此高的声誉，与其独特的产地环境和传统的制作工艺密不可分。在这里，陈皮的制作工艺已经传承了数百年，代代相传，不断完善。每一片陈皮都凝聚了匠人的心血和智慧，是其独特品质和香气的保证。

2006年10月25日，原国家相关单位对“新会陈皮”实施了地理标志产品保护，这是对新会陈皮的认可和肯定。如今，新会陈皮已经成为了广东的一张名片，是中华传统文化和工艺的传承之作。

走进新会，感受这片土地上的独特魅力，体验陈皮的芳香，品味历史的厚重。新会陈皮，不仅是一种食材，更是一种文化，一种情感的传承。