豆腐的奇闻趣事有哪些

淮南王的无意发明：豆腐的起源传说

谈及豆腐的起源，我们不得不提到一位汉代的重要人物——淮南王刘安。在安徽的八公山上，刘安召集方士炼制长生不老的丹药时，意外创造了烹饪史上的奇迹。