糍饭团的做法,上海特色早餐

民俗风情 2025-05-25 04:46www.worldometers.cn全球华人

糍饭团,一道源自上海的传统特色小吃,在香港被称为秶饭。这种美食以其独特的制作方法和令人陶醉的口感赢得了广大食客的喜爱。热气腾腾的糯米饭,撒上一层白砂糖,再添上肉松、芝麻等佐料,最后包裹上酥脆的油条,每一口都充满了香甜与美味,让人回味无穷。今天,就让我们一起动手制作这款令人垂涎的小吃,体验那滋饭团的魅力吧。

准备好食材:糯米半碗,大米半碗,油条四分之一根,咸蛋黄一个,肉松适量。让我们开始制作:

将糯米和大米各半浸泡3-4小时,然后蒸熟。待其稍微冷却后,我们就可以开始准备了。在竹席卷上铺上一层保鲜膜,然后铺上一层蒸好的饭。接着,在饭上铺好油条、肉松和咸蛋黄。轻轻卷起,用勺子在左右两端顶紧,让饭团更加紧实。饭团已经基本成型了。

接下来,我们撕开保鲜膜,将饭团对切开,就可以看到你精心制作的糍饭团了。如果你喜欢的话,还可以撒些苔条作为装饰,让饭团更加诱人。配上一杯豆浆,就是一份健康美味的早餐啦。

当你咬下第一口糍饭团时,你会被那香甜的味道所震撼。糯米的柔软、油条的酥脆、肉松的鲜美、咸蛋黄的咸香,以及白糖的甜蜜,都在口中交织出绝妙的滋味。这份美味,不仅满足了味蕾的享受,更是一种文化的传承和体验。糍饭团,让你感受上海传统小吃的独特魅力。

除了糍饭团,还有许多其他美味的传统小吃等你来。让我们一起沉浸在美食的世界中,体验那份独特的快乐吧!

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