南通人饮茶习俗

南通，一个深深浸润在茶韵之中的城市。这里的人们以茶为待客之礼，以茶为婚姻之聘，甚至在建造房屋、供奉神灵时，都离不开茶的参与。在这座城市的每一个角落，都能找到茶馆的踪迹，无论是繁华的东大街、湾子头，还是宁静的小码头、彭家巷，亦或是起凤桥、掌印巷和南大街，茶馆都是人们聚会的热门场所。

南通人的饮茶习惯独具特色，他们喜欢在茶中融入各种搭配。炎炎夏日，他们会加入佩兰、藿香、薄荷、荷叶、淡竹叶等清凉解暑的草药；金秋时节，则会放入金桔、橄榄和白菊花；而在冬季，晒干的桔皮则是他们的最佳搭档。更为精致的是，他们还会根据客人的身份来选择合适的搭配。

若是家中来了老年人，他们会特意加入几朵玳玳花，让茶香更加浓郁，并寓意着代代富贵的美好祝愿；若是新婚夫妇到访，则会各自在杯中放入两颗红枣，寄托着早生贵子的美好愿望。在泡茶的过程中，他们不会将茶杯冲得太满，遵循着“满酒浅茶”的民间智慧，这不仅避免了烫伤，还有利于茶叶的色泽和香气的散发。

除此之外，南通还有一项独特的“施茶”风俗。在炎热的夏天，居民们会在门口摆放一只茶缸，里面盛满泡好的茶水，搭配藿香、佩兰等草药，供过往的路人免费饮用。这一善举不仅解暑降温，更是人与人之间情感交流的纽带。

在这里，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种情感的载体。每一杯茶都蕴含着南通人的热情、真诚和善良，让人感受到这座城市的温暖和魅力。