水仙茶属于什么茶

水仙茶，乌龙茶中的璀璨明珠，是福建茶农精心培育的名茶，位列中国茶叶优良品种之一。它的起源要追溯到一千多年前，当时在建阳、建瓯一带已有这种茶树的身影。真正的人工栽培历史可以追溯到清康熙年间。

作为中国国家级茶树良种的佼佼者，水仙茶独占鳌头。它不仅是全国48个国家级茶树良种中的首位，还是全国半乔木大叶型茶树良种中的领军者。它的发源地是福建省建阳市特有的茶树品种，更具体地说，它的诞生地位于小湖镇大湖村的一处幽静山岗。

在这里，一棵生机勃勃的水仙茶母树屹立于山坡上，高度约两米，满树翠绿。尽管岁月在其身上留下了痕迹，但它依然郁郁葱葱，充满生机。这棵母树旁立有一块石碑，上面刻着“水仙母树”四个大字，见证了它的历史地位与尊贵身份。

水仙茶母树被发现后，引起了广泛关注。许多外商纷纷出高价希望将其移植，然而都被当地婉言拒绝。这不仅是对母树的保护，更是对茶文化的一种尊重和传承。

水仙茶不仅是茶中的佳品，更是一个文化符号。它代表着福建茶农的辛勤劳动和智慧，是中国茶叶文化中的一颗璀璨明珠。每一杯清香的水仙茶，都似乎在诉说着它千年的历史与故事，让人沉醉其中，流连忘返。