芹菜炒香干(芹菜炒香干家常做法王刚)

奇妙口味组合：芹菜炒香干盛宴

一道美味的家常菜——芹菜炒香干，是一道色香味俱佳的佳肴。其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷。今天，让我们一同走进这道菜的烹饪世界，感受其独特的魅力。

主要食材：

豆腐干（香干）150克，它是这道菜的灵魂，带来独特的口感和豆香；芹菜200克，为菜品注入清新的口感；红椒100克，为菜品增添一抹鲜艳的色彩。

辅助材料：

食用油、盐、生抽，是烹饪过程中的调味好手。

制作步骤：

一、将芹菜洗净，切成段，展现其独特的清新之感。

二、将豆腐干和红椒切成细条，为菜品增添细腻的口感和色彩。

三、将芹菜焯水1分钟，去除芹菜的涩味，捞出并控干水分，保留其鲜嫩的口感。

四、炒锅油热后，改中小火，先放进豆腐干煸炒一下，让豆腐干变软，释放其独特的豆香。

五、再放进芹菜和红椒翻炒均匀，让三者的味道相互融合，呈现出一道色彩缤纷的佳肴。

六、炒至豆腐干变软，红椒和芹菜断生，此时加入盐和生抽调味，让菜品更加美味可口。

一道美味的芹菜炒香干就这样完成了。其独特的口感和丰富的营养，让人垂涎欲滴。豆腐干的细腻、芹菜的清新、红椒的鲜美，三者完美融合，构成了一道让人无法抗拒的美食。

关键词：芹菜炒香干、豆腐干、红椒、清新口感、营养丰富。希望大家在烹饪的过程中，能够感受到这道菜的独特魅力，享受美食带来的快乐。