口蘑的做法(口蘑的做法大全家常菜)

口蘑的美味，让无数食客回味无穷。今天，我们将介绍三种以口蘑为主料的美食制作方式，让您轻松在家享受口蘑的鲜美。

一、口蘑清汤

主料是口蘑，调料简单，只需盐和味精。将口蘑洗净浸发，坐锅点火后加入高汤。等待口蘑煮沸后，加入精盐和味精调味即可。这款清汤将口蘑的鲜美完美地呈现出来，让人回味无穷。

二、口蘑火腿

这道菜品的主角是口蘑和熟火腿。将口蘑洗净切片，火腿切成细末。接下来，炒锅上火，加入熟猪油烧至五成熟，加入葱段煸炒出香味。随后加入口蘑和鲜汤，放入精盐，用中火烧沸约3分钟。再放入味精，用水淀粉勾芡，装入盘中，最后撒上火腿末。口蘑与火腿的完美结合，将为您带来一场味蕾的盛宴。

三、口蘑炖鸡

这道菜以口蘑和嫩鸡为主，让人食欲大开。将水发口蘑择洗干净，切成两半，控净水分。雏鸡去头、爪、翅尖后，切成2厘米大小的块，放入沸水锅内焯烫后捞出。汤锅中放入清水、葱段、姜片、料酒、口蘑和鸡块，用小火炖煮。最后放入盐和白糖烧10分钟，捞出口蘑和鸡块装盘。撇去浮沫后，放入味精，将美味的汤汁浇在口蘑和鸡块上即可。这道菜肴将口蘑的鲜美与鸡肉的嫩滑完美融合，让人回味无穷。

以上三种以口蘑为主料的美食，各具特色。无论是清甜的口蘑清汤，还是口感丰富的口蘑火腿，或是鲜美无比的口蘑炖鸡，都能让您轻松享受口蘑的鲜美。在家尝试制作这些美食，让您的味蕾尽情舞动吧！