洋葱熏肉饼,德国特色美食,德国小吃

老公特别爱吃洋葱馅饼，今天早晨他在外面吃早饭时已经尝过洋葱馅饼，但似乎意犹未尽。一通电话诉苦，说外边的馅饼不如家里的味道好。我灵机一动，决定中午就做洋葱馅饼给他一个惊喜。虽然平时都是老公负责切洋葱（戴着眼镜，切洋葱不流泪），但这次他有事无法帮忙，略带歉意地询问我该如何处理洋葱。我笑着告诉他，为了他，我愿意再次流泪。

以下是制作洋葱馅饼的详细步骤：

材料：

300g猪肉馅

250g洋葱

g面粉

配料：

适量油

适量盐

适量生抽

适量味精

适量料酒

适量蚝油

制作步骤：

1. 和好面，醒一会儿，大约四十分钟最佳。

2. 准备肉馅和调料。

3. 用筷子朝一个方向搅动肉馅和调料。

4. 洋葱剥去外皮，洗净，切成细丁。切洋葱时，眼泪哗哗流，但我有个绝招：把菜板放在吸油烟机下面，开着强力档，这样我的眼泪就止住了。

5. 将洋葱和肉馅混合均匀。

6. 面团揉好，切成小剂。

7. 擀成皮。

8. 放上肉馅。

9. 做成包子形状。

10. 折向下放好。

11. 轻轻用手拍平。

12. 放入电饼铛中，刷上油。

13. 煎至两面金黄，鼓胀起来即可。

香气四溢的洋葱馅饼就完成了。看着金黄的馅饼在电饼铛中鼓胀起来，就让人忍不住流口水。咬一口，馅料鲜美，皮薄馅足，真是美味啊！这次为了老公的满意，虽然切洋葱时有些挑战，但最终的成果值得一看。