厦门有什么特色小吃？舌尖上的厦门(厦门有什么

厦门，一座充满魅力的城市，不仅风景如画，更有众多美食令人陶醉。在这里，每一道特色小吃都能为您的味蕾带来独特的体验，让您享受美好的假期之旅。

走在厦门的街头巷尾，一道道美食仿佛都在向您招手。沙茶面是必不可少的一道特色小吃。其汤汁浓稠，香气扑鼻，可根据个人喜好添加各种辅料，如腰花、大肠等。对于喜爱辣味的朋友，加上辣油更是过瘾。

海蛎煎也是厦门的一道名胜小吃。福建多地都有海蛎煎，但厦门的制作方法别具一格。其口感香脆，馅料充足，与辣酱搭配食用更是美味。无论是男友还是老少，都适合品尝。

来到厦门怎能不品尝海鲜呢？这里的海鲜种类繁多，烹饪方式各异，您可以选择自己喜欢的方式和口味。环岛路的大排档是品尝海鲜的好去处，您可以在那里挑选新鲜的海鲜，再找到心仪的店铺进行加工，保持原汁原味，价格合理。

虾面是厦门的又一招牌美食。以虾和面为主要原料，汤汁的制作有严格的标准。煮熟后，加上虾仁等配料，口感丰富，令人难以忘怀。

鸭肉粥虽然名字简单，但制作却相当复杂。要想粥好吃，需要香气浓郁、米粒粘稠度合适，鸭肉肉质鲜嫩且无膻味。品尝过后，您会发现其名副其实。

烧肉粽是厦门的又一知名小吃，已有多年历史。其香甜度适中，不会让人觉得腻味。肉粽内含有五花猪肉和虾干等，闻起来特别香。搭配酸辣酱和当地特色的汤一起食用，鲜美可口。烧肉粽一定要趁热吃，味道更佳。

还有口感甘甜的花生汤，这是当地老少皆宜的佳品。制作材料虽然简单，但煮法有讲究。花生仁经过精心挑选、去除外膜后，加水熬煮至熟透，再放糖继续煮烂。成品呈乳白色，入口即化，还可以搭配油条等点心一起品尝。

厦门还有炸五香这道独具特色的风味小吃。它与酒搭配食用口感更佳，主要使用五花猪肉、扁鱼和青葱等配料制作而成。通过油炸的方式，炸制成金黄色后捞出来横切成小块装盘。蘸上各种调料，酥脆可口。

厦门的特色小吃还有很多，如土笋冻、姜母鸭等，每一种都能让人回味无穷。在这里，您不仅可以品尝到美食，还可以将这份美味带回家与家人分享。转载时请注明出处。