有故事的小吃冰糖葫芦的由来

冰糖葫芦——这一深受各年龄段喜爱的零食，特别是孩子们的心头好，街头巷尾随处可见，但关于它的由来，你又知道多少呢？本期让我们一起其背后的故事。

在宋绍熙年间，赵家的黄贵妃身患疾病，面容憔悴，食欲全无。御医们用尽珍贵药材，却难以见效。皇帝深爱贵妃，见其日渐消瘦，愁眉不展。他决定张榜求医。这时，一位江湖郎中揭榜进宫，经过诊脉后提出一个独特的治疗方案：“用冰糖与红果（即山楂）一起煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病必好转。”

开始，大家半信半疑。但出乎意料的是，这种吃法竟合贵妃口味，且她按照此法服用后，果然如期病愈。皇帝大喜，愁眉也得以舒展。

后来，这种做法流传到民间，老百姓把它改良成串售卖，就成了我们现今所见的冰糖葫芦。原来山楂的药用功效众多，能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古就是消食积的要药。可能黄贵妃所食用的山珍海味导致食积，从而引发疾病，而小小的山楂却解除了她的病痛。

明代杰出的医药学家李时珍也曾说过：“煮老鸡硬肉时，加入几颗山楂就容易煮烂，由此可见其消解积食的功效。”可见山楂的消食作用在古时候就已经被认知并应用。

冰糖葫芦的来历不仅富有传奇色彩，且蕴含着丰富的文化内涵。它不仅是美味的零食，更是具有药用价值的健康食品。让我们在享受美食的也感受到中华文化的深厚底蕴。除了冰糖葫芦，还有许多类似的传统美食等待我们去发掘和了解。